건강 아마9단 2022. 2. 12. 01:40
현대인에게 가장 무서운 질병은 암, 고혈압, 심근경색, 당뇨, 뇌출혈이죠. 이 모두를 예방하는 슈퍼 푸드가 있습니다. 바로 귀리~ 인데요 사실 귀리는 우리나라에서는 굳이 먹지 않는 곡물입니다. 보통 예전에 서양에서 못사는 서민들이 먹는 음식이었죠. 웃긴 것이 꼭 못살던 시절 서민들이 먹는 음식에 건강 철학이 깃들어 있죠? 우리나라 보리, 현미 밥도 그렇죠 ㅎㅎ 쌀밥이 부유함의 전유물인데 현대에 와서는 현미밥이나 보리밥이 더 좋다고 당연히 알고있잖아요. 1. 귀리의 효능 ① 다이어트 식이섬유가 풍부하여 배변활동이 좋고 100g 당 317칼로리로 현미 350 칼로리보다 낮습니다. 성인병 예방에 좋아요. ② 당뇨환자에 도움 혈당지수(GI지수)도 현미 56, 귀리 55로 현미보다 낮아요. 물론 백미는 혈당지수가..
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